Produkty pro recept špinavých skel (6)

Naším posláním je vrátit klobásě, symbolu francouzské gastronomie, její důstojnost! Tato řemeslná klobása je vyráběna v naší uzenářské dílně v Laissacu, v Aveyronu. Skládá se pouze ze 3 ingrediencí: vepřového masa, soli z Guérande a pepře Kampot IGP z Kambodže. Tato sušená masa se uchovávají po dobu 3 měsíců při pokojové teplotě. Skvěle se hodí k coppě, lonzu, klobáse, sušenému hovězímu a šunkovým ořechům, aby vám nabídla aperitivní talíř 100% bez nitritů a konzervantů. Všechny naše uzeniny bez nitritů jsou vyráběny z pečlivě vybraných prasat z Aveyronu. Původ: Laissac, Aveyron Hmotnost: přibližně 250g Ingredience: Vepřové maso, sůl z Guérande, pepř Kampot IGP, přírodní střívko

Vychutnejte si toto lahodné Rougail s klobásami Montbéliard a chili L’Oiseau z Réunionu ve dvou. Inspirováno nejlepšími pivovary, tento recept neobsahuje barviva, umělé aroma ani konzervanty.

• Végédécor : přetexturovaná zelenina • Primdécor : celé nebo kousky ovoce • Pulpedécor : přetexturované ovoce • Připravené pokrmy vyvinuté na míru, termostabilní APLIKACE : • Špízy, pečeně, tournedos nebo paupiettes, paštiky nebo pěny… BALENÍ • Karton 15 až 20 kg • Plastová přepravka 15 až 20 kg VÝHODY • Rozměr na míru • Jednoduchá a rychlá příprava • Produkt připravený k použití • Zlepšení vaší produktivity a výnosů • Lepší kontrola vašich nákladů • Posílená bakteriologická bezpečnost SKLADOVÁNÍ • V čerstvém stavu: 16 až 21 dní při 0+4°C • V mraženém stavu: 18 měsíců při -18° PŘÍPRAVKY Z PŘETEXTUROVANÉ ZELENINY A OVOCE VE PLÁTECH NEBO KUSCÍCH • Végédécor : Zelená paprika, Červená paprika, Žlutá paprika, Cibule, Rajče • Primdécor : Švestka, Meruňka, Ananas, Fíky • Pulpedécor : Zelenina, červené, žluté, exotické ovoce, vařené

Tapas: Jambon serrano v mraženém těstíčku (croquetas) v balení 500G - IFS - Jambon serrano v mraženém těstíčku od Maison Caudalie se dodává v balení 500G (přibližně 15 kusů / balení). Bez barviv, bez aromat a bez umělých konzervantů a certifikováno IFS, tyto mražené tapas spojují jambon serrano s pimentem d'Espelette AOP v křupavém obalu. Smažit bez předchozího rozmrazení. Všechny naše zásilky jsou přepravovány při kontrolovaných teplotách, kvalita je hodnotou, se kterou Maison Caudalie nekompromituje!

Vepřové klobásy, původ Francie, přírodní střívka, sůl, pepř. RADY ŠÉFKUCHAŘE: Uvařte je s hráškem, nebudete litovat! Doporučuji je podávat s Minervois nebo Corbières. Jsem fanoušek klobás, a tak jsem se rozhodl je také připravit ve sklenici.

Strouhané bramborové rösti pro pečení v troubě a smažení na pánvi, předpečené a zmražené. Produkt z ekologického zemědělství. Hmotnost: 10x390g